设备名称：凯氏定氮系统/粗蛋白分析仪

设备型号：KJELTEC 8400TM Analyzer Unit

国 别：瑞典

生产厂家：FOSS（瑞典福斯）

购置日期：2012-06-11

主要技术指标：测量范围0.1-200mgN，重复性1%RSD，蒸馏时间30mgN3.5min。

主要功能及用途：用于样品中粗蛋白或总含氮物的定量分析。

仪器设备所在单位：化学化工学院

设备存放地点：惟真楼3301

设备负责人：肖涵

送样说明：凯氏定氮仪是半自动的粗蛋白质分析系统，使用已完全消解的消解液进行滴定，在进行测试前必须进行严格的样品前处理。样品必须首先脱水至恒重；其次对于脂肪含量高于3%的样品，进行完全脱脂处理，加入大过量强酸，每克样品加入2克硫酸钠和硫酸铜混合物（10:1，分析纯）在玻璃凯氏定氮设备中进行完全消解。送样样品应为蓝色透明无杂质的液体或晶体状。